Pourquoi je suis devenu un agriculteur naturel

* Ce texte est un manuscrit destiné à être présenté à la réunion d'échange des producteurs SNN le 2020 février 2.

 

J'ai grandi à Hirakata City, Osaka, et j'ai grandi dans une famille typique de Showa qui est salariée depuis la génération de mon grand-père.Tous mes pères étaient des hommes salariés, et personne ne pensait que je serais agriculteur.Je me demande toujours beaucoup.

La première fois que j'ai rencontré l'agriculture naturelle, c'était25Première fois à l'âge de1C'est parce que j'ai aidé à l'agriculture naturelle pendant un an.Bien que j'aie réussi à obtenir mon diplôme universitaire, alors que je me promenais dans ma ville natale sans faire de recherche d'emploi, j'ai demandé à l'oncle d'un voisin de m'apprendre à faire du riz pendant un an.Quelle vie saine d'aller dans une rizière, désherber et récolter du riz!À ce moment-là, je pensais que ce serait formidable si je pouvais vivre de ça.

 

Après cela, après avoir travaillé en tant qu'employé du groupe,2014Année,30A commencé l'agriculture à l'âge de.Même si vous parlez d'agriculture, il n'y a pas de domaine particulier, appelé Putaro.Marié avec elle qui avait promis de se marier.Nous avons pu faire le premier pas en tant que fermier haussier et baissier.

 

 

② Saut

2014La méthode d'agriculture naturelle a commencé dans l'année.la première6Une méthode d'agriculture naturelle qui a commencé dans une rizière aussi petite qu'une crête.Au début, je ne pouvais pas vivre de l'agriculture naturelle seule, j'ai donc demandé à M. Doi du Hideaki Natural Farming Network de m'embaucher en tant qu'employé associé du Secrétariat du Hideaki Natural Farming Network Kansai.Hideaki Un agriculteur à temps partiel tout en aidant aux travaux du Natural Farming Network2014-2017Continuez jusqu'au.J'ai appris et rencontré mes aînés en réformant la distribution et en allant chez les producteurs.

 

 

J'ai demandé à M. Kihara, que j'ai rencontré lors d'une réunion d'échange du Hideaki Natural Farming Network il y a six ans, de me présenter la plantation de thé.

 

M. Doi, M. Kihara, M. Atsumi

En rencontrant ces trois personnes, nous avons pu démarrer notre méthode d'agriculture naturelle.

 

2016En XNUMX, lorsqu'une grande plantation de thé a été ouverte à Nara, j'ai eu l'opportunité de devenir aussitôt indépendante en tant qu'agriculteur.Au début, j'ai pu louer XNUMX champs de thé et j'ai également pu louer un champ de thé à proximité.Lorsque la superficie totale dépassait une ville, en prévision de la prospérité future, Yusando Co., Ltd. a été créée sous le nom de Yu, qui était le surnom de son défunt père.

 

2018Année bioJAS

2018Agriculteur certifié par la préfecture de Nara

2020Prévu pour obtenir la certification Hideaki de l'année

 

Maintenant, la zone de culture du thé est2Nous cultivons également du riz paddy, des légumes, des raisins et des prunes dans les villes.

      

④ Culture du thé par méthode agricole naturelle

 

Dès le début, il a été cultivé selon la méthode d'agriculture naturelle Hideaki.La culture naturelle du thé, dont on dit généralement qu'elle utilise le plus d'engrais et de pesticides, serait très difficile.Récoltez soigneusement les feuilles de thé afin que l'arbre à thé ne soit pas surchargé autant que possible afin d'éviter que le rendement ne baisse et que la vigueur de l'arbre ne baisse.1Nous essayons de faire du thé que vous pourrez déguster dans votre vie quotidienne, pas seulement du bancha.

 

 

5Thé infusé de lune

6Matcha de lune

7Thé torréfié à la lune&Thé oolong

8Thé de lune

10Sachet de thé torréfié Moon

3Tsukidai Goro Bancha

 

De plus, l'année dernière, la pousse de nouveau thé a été tuée en raison du gel tardif.

Les arbres de l'agriculture naturelle sont solides, et après un mois, de nouvelles pousses sont sorties et j'ai pu les récolter en toute sécurité.

 

À partir de cette année, nous pouvons également utiliser la nouvelle ligne de thé.

 

 

⑤ Yusando

Avec ma petite soeur2Je dirige une entreprise avec des gens.

Puisqu'il n'y a que deux employés, nous essayons d'améliorer en profondeur l'efficacité et de partager l'information.

 

La répartition des rôles est

Je suis agriculteur et comptable, système et design

Sister-packing, ventes, expédition, gadgets et événements

 

 

Afin de systématiser et de le rendre le plus efficace possible, j'utilise différents services pour pouvoir faire l'essentiel de mon travail sur mon smartphone.Veuillez nous le faire savoir pour plus d'informations.

 

① Solution Yusando (maison)

Gérez les informations de vente, les informations de base sur les produits et le journal de culture.Il peut être utilisé avec un smartphone.

 

② Logiciel de comptabilité cloud libérer

Un excellent article qui vous permet d'effectuer des paiements sur votre smartphone.Travail comptable1/10C'est devenu le suivant.

 

ECSite → "Shopify

⑤ Communication → "LINEofficiel"

SNSSortant → "Instagram.

 

Le goûter de Yu

-Voulant être une personne naturelle qui prépare le matcha et le prépare, nous organisons un goûter en utilisant notre propre matcha.Ensuite, je travaille dur pour atteindre un niveau où je peux produire du kaiseki à partir de mes propres légumes.

 

Le nombre d'endroits où le thé est utilisé augmente progressivement.

 

Salon Matcha Yu

Usoya

Ebisu

Shizuku

Takashimaya

 

⑥ C'était bien d'être un agriculteur de l'agriculture naturelle.

 

Les jours de pluie sont fermés.

Je n'ai pas de patron.

Vous pouvez nourrir vos enfants avec les produits agricoles que vous fabriquez.

Mon corps est vraiment fort.

Mangez ce que nous avons fait de délicieux/Je suis très heureux que vous le buviez.

 

Les agriculteurs sont formidables si vous n'avez pas à vous soucier de l'argent!

 

⑦ Je veux connecter l'agriculture naturelle à la prochaine génération

Je n'étais pas agriculteur à l'origine, mais j'ai pu rencontrer Hideaki Natural Farming grâce à mon type senior.Atsumi, notre maître,50J'ai commencé l'agriculture naturelle de ma génération80âge.Il est presque temps de prendre sa retraite.Peut-être pouvons-nous encore cultiver en service actif35À peu près un an.

Pour que l'agriculture naturelle se propage plus qu'elle ne l'est actuellement, davantage de jeunes doivent devenir producteurs et pratiquer l'agriculture naturelle.30J'espère que mon défi, qu'on a dit imprudent au-delà, pourra donner du courage aux jeunes qui ont plus de potentiel.

 

Ceci conclut la présentation.

 

 

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