Apprenez la tradition

Ryotaro Isozaki Faire du thé

[Apprenez la tradition]
Aide à la récolte du thé dans le village du château de Minamiyama.
J'aide et j'étudie la fabrication du thé chez un producteur de thé qui fait du thé depuis plus de 50 ans.

Seulement six mois de formation et une aide annuelle.Pour ceux d'entre nous qui étudient presque seuls, cette semaine a été un nouveau lieu d'étude.Parler des engrais et des pesticides, les écouter, comment identifier et tondre le thé et comment faire du thé.C'est juste utile pour faire notre propre thé.

Cela fait une autre semaine que je n'ai pas pu parler avec les gens autour de moi.Nous participerons également à l'équipe Yusando et découvrirons l'essence d'Ujicha.

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