Mois 1 06, 2020

[Identifier le bon thé]

Par Ryotaro Isozaki
[Identifier le bon thé]

 

 

Je suis allé au marché du thé à Kyoto pour une session d'étude juste avant le deuxième examen d'un professeur de thé japonais.

La première évaluation du thé dure exactement 3 heures.On m'a enseigné une méthode d'évaluation du thé que je n'avais jamais connue auparavant.

Au début du mois prochain, il y aura un examen secondaire.
Je voudrais participer à un atelier cette année pour que je puisse transmettre les merveilles du thé d'une ferme naturelle.????

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